Functie omschrijving
Ben jij een gepassioneerde chef met een neus voor verfijnde smaken en een hart voor gastvrijheid? Dan is onze klant op zoek naar jou!
Voor een stijlvol en gastvrij hotel in de regio Kortrijk zoeken we een ervaren en creatieve chef-kok die de keuken naar een hoger niveau tilt. Je komt terecht in een dynamisch team waar kwaliteit, beleving en teamwork centraal staan.
Als chef-kok ben jij de spil van onze keuken. Je bent verantwoordelijk voor:
Het ontwikkelen van een seizoensgebonden en inspirerende menukaart.
Het aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam.
Het bewaken van de kwaliteit en presentatie van alle gerechten.
Het beheer van de keukenvoorraad, bestellingen en kostencontrole.
Het naleven van de HACCP-voorschriften en zorgen voor een veilige en nette werkomgeving.
Het samenwerken met de zaalverantwoordelijke voor een vlotte service en optimale gastbeleving.
Profiel
Je hebt minstens 3 jaar ervaring als chef of sous-chef in een professionele keuken.
Je bent creatief, stressbestendig en organisatorisch sterk.
Je hebt een passie voor verse, lokale producten en een neus voor trends.
Je bent een echte teamspeler met leidinggevende capaciteiten.
Flexibiliteit in werkuren (weekend- en avondwerk) is voor jou geen probleem
Je spreekt Nederlands om de goeie communicatie te garanderen
Aanbod
Je komt terecht in een stijlvol hotel met een gedreven en gepassioneerd team.
Een voltijdse functie met verantwoordelijkheid en ruimte voor creativiteit.
Een marktconform salaris met extralegale voordelen.
Werken in een moderne keuken met kwalitatieve apparatuur.
Een stabiele werkgever met oog voor welzijn en groei.
Mogelijkheid tot opleiding en doorgroeikansen binnen het hotel.
Interesse? Neem dan contact op met The Job Store via mail kortrijk@thejobstore.be of bel naar 056.22.10.35