Functie omschrijving
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren Restaurant Manager om het team van onze klant te versterken.
Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor het dagelijkse beheer van het restaurant en het waarborgen van een naadloze werking. Je zult leiding geven aan het restaurantteam, gasten verwelkomen, servicekwaliteit waarborgen, operationele procedures beheren en financiële doelen behalen. Je rapporteert rechtstreeks aan de eigenaar en werkt nauw samen met het keukenteam om een consistente en hoogwaardige ervaring voor de gasten te garanderen.
- Leiding geven aan en motiveren van het restaurantteam, inclusief obers, gastvrouwen en barmannen.
- Zorgen voor een vlotte en efficiënte service, waarbij gasttevredenheid altijd centraal staat.
- Beheren van de dagelijkse operationele activiteiten, inclusief reserveringen, voorraadbeheer en roostering.
- Handhaven van de kwaliteitsnormen voor service en voedselbereiding.
- Trainen en ontwikkelen van personeel om uitmuntendheid te bereiken.
- Toezien op de naleving van gezondheids- en veiligheidsvoorschriften.
- Opstellen en beheren van het budget, en het behalen van financiële doelen.
- Oplossen van eventuele klachten of problemen van gasten op een professionele en gastvrije manier.
Profiel
- Minimaal 3 jaar ervaring als restaurantmanager in een vergelijkbare omgeving.
- Uitstekende communicatie- en leiderschapsvaardigheden.
- Gedrevenheid om gasttevredenheid en teamproductiviteit te verbeteren.
- Kennis van restaurantsoftware en boekhouding.
- Inzicht in de laatste trends in de horeca.
- Flexibiliteit om avonden, weekenden en feestdagen te werken.
- Gastvrije houding en oog voor detail.
- Culinaire achtergrond of opleiding is een pluspunt.
Aanbod
- Een stimulerende en dynamische werkomgeving.
- Mogelijkheden voor persoonlijke en professionele groei.
Als je klaar bent om je carrière als Restaurant Manager naar een hoger niveau te tillen en deel uit te maken van een gepassioneerde team, stuur dan je cv naar kortrijk@thejobstore.be of contacteer ons op 056/22 10 35. We kijken ernaar uit om van je te horen!