The Job Store - vacature

Vast contract! (Assistent)Manager voor trendy restaurantketen regio Gent

Interim

  • 9051
  • 38u/week

Vereisten voor deze job

Talen

  • Nederlands ⋆⋆⋆⋆⋆
  • Engels ⋆⋆⋆⋆⋆

Functie omschrijving

Als (assistent)manager van deze restaurantketen ben je verantwoordelijk voor 2 sites (in dezelfde straat) in Gent. Je bent zowel verantwoordelijk voor het personeel, het commerciële en de operationele werking van de sites. Je coacht en stuurt het personeel aan over 2 vestigingen, zowel in zaal als in keuken. Bij deze zaak is er zowel take away als service aan tafel. Je bent verantwoordelijk voor een 6tal medewerkers en een aantal extra's. Je zorgt voor de planning van de uurroosters. Je zorgt dat je team het werk zowel kwalitatief als kwantitatief in orde krijgt. Je zorgt dat de HACCP-normen voor 100 % worden toegepast. Je zorgt dat je team gemotiveerd is door 'geluk' uit te stralen: gedrevenheid, een lach op het gezicht, lead by example,... Je verwerkt de administratie van je vestigingen. Je plaatst bestellingen bij vastgelegde leveranciers via het hoofdkantoor. Je zorgt ervoor dat de klanten op hun wenken worden bediend. Je bewaakt de food- en personeelscost. Je neemt deel aan meetings op directieniveau. Je recruteert ook nieuwe medewerkers voor je team.

Profiel

Je spreekt vlot Nederlands en Engels (= voertaal van het bedrijf). Je hebt ervaring in het coachen en sturen van personeel of als assistent ben je bereid om dit aan te leren. Je bent commercieel ingesteld. Je weet wat food- en personeelscost is en weet dit ook onder controle te houden. Je bent op de hoogte van de HACCP-normen. Je houdt ervan de zaak te runnen als was het je eigen zaak. Je hebt passie voor horeca. Je bent flexibel in uurrrooster, ook tijdens het weekend. Je weet overzicht te bewaren en daarnaast ben je organisatie-talent. Je bent ook hands-on in heel drukke en heel kalme periodes. Je kunt overweg met digitale tools en leert deze dan ook gemakkelijk aan.

Aanbod

Je komt terecht in een sterk groeiende, multi-culturele restaurantketen. Je werkt full-time in een wisselend uurrooster (volgens de noden van het bedrijf). Deze firma staat ook open voor creativiteit en innovatie. Er zijn doorgroeimogeiljkheden binnen de groep. Je komt terecht in een fijn team waar niemand een 'nummer' is. Je start op met ONMIDDELLIJK EEN VAST CONTRACT (dus geen interim! ) Voel jij je geroepen voor deze uitdagende job? Neem contact op me Tineke op nr 056 22 10 35 en mail je cv door naar tineke.dekimpe@thejobstore.be . Er wordt een afspraak met je gemaakt via videocall (teams of whatsapp). Je hoeft dus NIET tot in het kantoor te Kortrijk te komen.