The Job Store - vacature

Chef-kok voor feestzalencomplex

Interim met optie vast werk

  • 8880
  • 38u/week

Vereisten voor deze job

Talen

  • Nederlands ⋆⋆⋆⋆⋆

Functie omschrijving

Als chef-kok heb je leiding over een keuken, in dit geval banqueting. Je werkt actief mee in de keuken. Je leidt een keukenbrigade. Je helpt mee aan de creatie van nieuwe gerechten. Je plaatst je bestellingen bij de geselecteerde leveranciers.

Profiel

Je hebt reeds ruime ervaring als chef-kok of als kok die wil doorgroeien naar een leidinggevende functie. Je houdt ervan banquetingkeuken te runnen. Je bent op de hoogte van personeels- en foodcost. Je vindt het belangrijk dat de HACCP regels worden gevolgd. Je spreekt heel goed Nederlands. Je woont in de regio West-Vlaanderen. Je bent bereid tot weekendwerk.

Aanbod

Je werkt full-time in het weekend en tijdens de week vooral dagwerk ikv mise-en- place.Je komt terecht in een professionele horeca-omgeving waarom ruimte is om te ontplooien en door te groeien. Er wordt rekening gehouden met u als persoon en met je work-life balance. Je bent een belangrijke schakel binnen deze firma. Er wordt naar je geluisterd en met je samengewerkt om een hoger doel te bereiken. Loon is te bespreken. Je werkt in de regio Zuid-West-Vlaanderen.