Functie omschrijving
The Job Store recherche pour son client basé sur la région de Tournai un préparateur de mélange pour la fabrication de dessert. Vous préparez des mélanges de matières liquides (pesage) et les transformez (mélange) au moyen d'équipements automatisés ou à conduite manuelle en respectant les règles d’hygiène et de sécurité, d’environnement et dans les impératifs de production (qualité, délais, quantité, etc.). Le travail s’effectue en production où la température est de 12 degrés environ. Il implique le port de charges lourdes. Le travail s’exerce le plus souvent par roulement des équipes (matin/après-midi) et est soumis à une variation saisonnière (fêtes de fin d’année, Pâques, etc).
Profiel
Vous êtes, idéalement, issu du domaine de la pâtisserie/boulangerie (sortis de formation acceptés) Vous maîtrisez les procédés de fabrication (recettes, cycles, mélanges,...). Vous connaissez/maîtrisez et appliquez les règles d'hygiène, normes de qualité et de sécurité. Vous connaissez les gestes et postures de manutention à adopter. Vous utilisez des outils de pesage/dosage (balance, verre doseur, etc.). Vous êtes capable de convertir des unités de mesure et effectuez du dosage de précision. Vous utilisez des engins de manutention (transpalettes). Vous utilisez des équipements manuels (mixeur, malaxeur, etc.). Vous utilisez des tablettes pour préparer les mélanges et avez des connaissances de base en informatique.
Aanbod
Un poste aux tâches variées dans une équipe dynamique et motivée Un horaire temps plein 38h posté (AM/PM) Une rémunération en adéquation avec le marché et votre profil : catégorie 2 = 16,36€