Functie omschrijving

Als verantwoordelijke van deze horecazaak, die verbonden is aan een kledingszaak in regio Oostende, ben je verantwoordelijk voor het algehele beheer van de zaak en neem je actief deel aan de dagelijkse operaties. Je draagt de verantwoordelijkheid voor de personeelsplanning, het kassabeheer, en stuurt een klein team van maximaal drie medewerkers aan. Je bent flexibel en werkt zowel in de zaal als in de keuken. Het plaatsen van bestellingen en het coachen van je team behoren ook tot jouw takenpakket. Je zorgt ervoor dat alle operationele processen voldoen aan de normen die zijn vastgesteld door het 'merk', en je werkt volgens het concept van een 'keten'. Je hebt een sterk gevoel van verantwoordelijkheid en streeft naar kwaliteit in alle aspecten van de bediening van de klanten.